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重庆火锅的健康吃法
发布者:管理员 发布时间:2014/11/5 10:06:32 浏览2692次
现在火锅越来越盛行了,吃火锅的次数也越来越多了;吃火锅也不仅仅是一种饮食的选择了,也可以称得上为一种时尚生活了。不过许多爱吃火锅的人却经常会出现一些消化不良的症状,这是什么原因呢!就我们智恒达火锅而言,尽管我们智恒达火锅讲究的是健康、营养,但是我们不当的吃法还是会为我们的身体带来不适的。  

那么该怎么样健康的吃火锅呢?  

1、入锅有分,生熟有别:先烫蔬菜,再食肉类。吃火锅虽然很热闹且畅快淋漓,但是身体的健康也是很重要的,所以素荤应搭配食用。而且有不少人贪图吃鲜嫩,不掌火候,如鲜肉、生鱼片往往只在锅里一烫就捞出来吃,这样极易用以引起肠胃感染。一般我们在食用火锅时都是使用一双筷子,且夹生菜及熟菜都是一双,这样也不是很卫生,我们应该在用筷子夹完生菜后,在食用熟菜前放入锅中烫两下为好。在此建议各位喜欢火锅的食客们食用火锅时,先蔬菜,后肉类,多吃煮食;且在烫菜时,要煮熟煮透再行食用。  

2、避免刺激、鲜辣有度:很多人口味很重,喜欢麻辣口味,殊不知过度吃辣会对咽喉和肠道的刺激,容易导致咽喉及肠胃等不适。因此我们去吃火锅的时候可选择食用微麻微辣,及鸳鸯锅,可一边吃辣一边吃清汤。还有一点也有注意,吃火锅时不要太心急,烫好的菜要先蘸冷调味品,不要吃太烫的食物。  

3、搭配饮食:吃火锅时饮啤酒是许多人的习惯。酸奶中含有的一种被称之为磷脂类的特殊化学物质,能够在胃粘膜表面形成一个很厚的疏水层,用以抵抗酒精等各种外来因子对胃黏膜的侵蚀,从而起到保护胃黏膜的作用。也可选择一些乳品、豆奶、植物蛋白饮料(酸奶、杏仁露等),起到刺激胃肠分泌,帮助消化的作用。  

4、餐量有节,适可而止:不要长时间吃火锅,而且长时间坐着吃饭也会大大增加对消化道的负担。
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